第12节 (第4/4页)

鲜的梨汁，这个时节，梨子并不多，因为知道枇杷能够润肺，味道甘美，他便让人把枇杷捣成汁也送去了淑德太后处。

    ??每日都会去一次，他话本不多，但是尝试着多问几句，多说一些趣事，也并不是难事。

    ??淑德太后一开始是诧异的，不知道皇帝是怎么了，突然对自己这么上心。她瞧着宫里也没发生什么大事，朝堂之上的事跟她并没有多大的关系，身边的女史被叫走的事，她是知道的。得知皇帝是专门问自己的日常喜好，她真是有些摸不着头脑。

    ??难道皇帝是想要尽孝？身边伺候她多年的宫女，倒觉得是好事，还笑着替皇上说了不少好话，她听着心里的疑惑也打消了些，只先看看，皇上到底是要做什么。

    ??一连几天都喝到喜爱的梨汁，淑德太后不由得奇怪御膳房何时这么会办事了，结果身边的宫女告诉她这是皇上特意吩咐的，淑德太后那天听了心里五味杂陈，她想起了很多以前的事，自己独坐半晌，对着那枇杷汁，默然无语，只是嘴角一直噙着笑意，而后笑着笑着又哭了。

    ??待皇上再过来的时候，她已经也会摆上一些皇上小时候爱吃的一些点心，招呼他来吃，母子两个说着话，虽然大部分的时候还是沉默，但是这时的沉默已经不再是尴尬，而是有了一些淡淡的温情和暖意在里面。

    ??卫君庭很高兴，跟在他身边的赵巍明显感觉到皇上最近情绪高涨，走路带风，主子高兴，他们这些当奴才的也跟着开心。他现在越来越觉得，这个叫乐安的小太监跟个吉祥物一样能够给皇上解闷儿，虽然长得一副祸水的样子，但他还是挺有用的。

    ??乐安又接到了一道皇上的口谕，让她做一碗跟上次一样的麻食，因为这是要呈给太后的，所以允她去御膳房的灶上去做，务必要做到色香味俱全，能让太后喜欢。

    ??一听是给太后做的，乐安顿感压力山大。

    ??赵巍看他那一脸便秘样，就知道他怂了，好心地安慰他说：“这可是个在主子面前露脸的机会，你小子可得珍惜，千万别搞砸了。”

    ??……这是哪门子的安慰，明明听了更加紧张了。

    ??“既然皇上都喜欢你做的麻食，说明你做的好啊，还按照你上次做的来不就行了。”钱有财是吃过那麻食的，的确是唇齿留香，让人回味无穷。他觉得宫里的主子们可能真的会喜欢上，毕竟山珍海味吃多了，还想换换口味，来点清粥小菜呢。

    ??说的有点道理，乐安想了想，麻食是很好吃，一般人估计都会喜欢吧，太后也是人，她跟皇上是母子，可能口味差不多。

    ??到了御膳房，乐安看到了五花肉，眼前一亮，她想好了怎么做。御膳房里食材充足，她打算先做点香喷喷的臊子出来，这东西就是不放在麻食里，单单夹在馒头里也好吃到爆。

    ??说做就做，她挑了一块上好新鲜的五花肉，肥肉多一点，瘦肉少一点，洗干净后瘦肉跟肥肉分开切，都细细切成薄厚大小一致的肉丁。放入盆中，用油和淀粉，醋把肉腌一炷香的功夫。她趁着这会儿又去和面，和成面团后，把湿布盖在面团上醒发。

    ??蒋流就给她打下手，烧火，锅热放油，肥肉放进去煸炒等油出来，肥肉变得扁平时，倒入瘦肉，再炒一会儿。加入水，烧大火，这样可以让瘦肉炖的更加酥软。

    ??姜跟干辣椒都提前准备好了，这时便放了进去，香味已经有点出来了，花椒、桂皮、茴香、八角等各种材料制成的粉也一并放入，陈酿的竹叶青能让臊子更加味美，怎么能不放呢。

    ??酒一下去，味就变了，更加醇厚，乐安不由赞道，这才是好酒呢。盐，醋都放上，乐安不停地翻炒，眼看着臊子已经差不多快熟了，她把辣椒面放了进去，颜色立刻便好看了，红通通，油亮亮的，肉香混着辣椒的香味，一旁的蒋流闻了嘴里的口水直泛滥。

    ??臊子做好了，乐安让蒋流停了火，把臊子盛了出来，留了一些在锅里。刚刚揉好的面已经醒发了，揉成面饼，切好，搓成一个个贝壳样的麻食，她动作利落，蒋流偷看了几眼，她也不介意，他便光明正大地瞧着她的动作，不时还问一两句，乐安不藏私，都说了。她的声音不大不小，外面的人都听得到，有的御厨听了暗中记下了，有的不屑一顾，觉得这东西简单又粗糙，太后肯定不爱吃，到时候这太监就丢人了。

    ??胡萝卜末已经下锅，紧接着，豆角和木耳、黄花菜、豆腐都一并放入锅中翻炒，放入盐，酱油，炒熟盛出来。

    ??另起一锅，烧热放油，加盐、香醋和姜丝，烧开后，倒入水，这时就可以把刚刚炒好的菜放进去。香料粉放进去，再放一点臊子，因为担心太后不能吃辣，所以她没有再放油辣子。